|
|
Indonesische Loempia
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak Honig Wraps,
100 g gehakt,
1 halve wortel in reepjes (ca. 100 g),
100 g doperwten,
1 halve prei in dunne ringen gesneden,
1 ui gesnipperd,
1 teentje knoflook,
100 g roerbakmie gekookt,
Olie om te frituren,
1 eiwit om te plakken
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak het gehakt met de ui en de knoflook rul in een hapjespan. Voeg de wortel, doperwten en prei toe en bak deze kort mee.
Vul de wraps met het groente-vleesmengsel en plak ze dicht met het los geklopt eiwit.
Laat dit 2 minuten rusten en frituur ze op 180 ?C in de frituur of in de olie.
|
|
|